朝のコーヒー、夜のビールがよい仕事をつくる

  • 2017.08.13 Sunday
  • 12:18

 

なんて素敵なタイトルだ。

 

 

コーヒーセミナー@豆珈房

  • 2017.07.25 Tuesday
  • 18:05

豆珈房では、月に数回、カッピングを主体としたコーヒーセミナーを開催しています。

 

cupping

 

セミナー情報はこちら

⇒ http://www.mamekoubou.gr.jp/page/22

 

ご登録いただくと、セミナー情報を受け取ることが出来ます。

⇒ http://www.mamekoubou.gr.jp/form/inform_seminar

 

ディスカバリー

 

フジローヤルのディスカバリーを使った焙煎体験も行っています。

 

 

JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ

人生大逆転街道

  • 2017.06.12 Monday
  • 16:44

永禄3年5月19日(1560年6月12日)、3千程度の織田信長軍が、2万5千といわれる今川義元軍を 打ち破ったとされる「桶狭間の戦い」は、日本史上まれに見るドラマチックな合戦であり、 この日を起点に信長公の天下布武への躍進が始まった歴史の転換点とも言われています。

 

桶狭間の戦い

その信長軍は、明け方の4時頃、清洲城を出発したということで、桶狭間の戦いの再現イベントが6月11日(日)の早朝4時から清洲城で行われました。

 

現在、清須市在住のため、夜明け前の3時に起きて、散歩がてら清洲城へと向かいました。

結構、本格的で楽しかったですよ。

 

清洲城

 

豆珈房も4月26日で、18周年を迎えました。

人生大逆転街道目指して、いざ、出陣じゃぁ〜。

 

いざ、出陣にゃ

 

出陣にゃ。

 

 

JUGEMテーマ:日々徒然

 

ナゴヤコーヒースタンド〜Walk rally〜2017.01.09_mon

  • 2017.01.07 Saturday
  • 01:54

あけましておめでとうございます

今年もよろしくお願いいたします

 

NCS_2017_01

 

さて、昨年から準備を進めてきました、ナゴヤコーヒースタンドのイベントがいよいよ明後日に迫りました!

 

今回は『Walk rarry』ということで、名古屋や近郊のコーヒー屋さん、総勢19店舗がROWS COFFEE 、Nov.cafe 、NOOK&CRANNYの3会場に分かれてコーヒーを提供します。

そして、その3会場は歩いて行ける距離にありますので、コーヒーの飲み比べをしながら名古屋の街も楽しんでいただこうというものです。

3会場回っていただいた方には、出店店舗からささやかなプレゼントもご用意しています。 

 

そして今回は、飲み比べだけではないのです。

2015年にワールドバリスタチャンピオンシップで優勝したササ・セスティックさんの ドキュメンタリー映画を上映します。 

名古屋初上映です!

タイトルは「THE COFFEE MAN」

ボスニア紛争で移民としてオーストラリアに渡り、 ハンドボールのオーストラリア代表としてシドニーオリンピックに出場し、その後コーヒーに出会い、2015年に世界チャンピオンとなるまでのドキュメンタリー映画です。 

映画を上映する会場のカフェボンタインでは、上映後に日本のトップバリスタの一人、石谷貴之氏とワールドバリスタチャンピオンシップの審査員を務める加藤慶人氏のトークセッションを行います。

 

 

なお、映画の鑑賞には事前予約が必要です。

会場・出店店舗・参加方法等・詳細は、ナゴヤコーヒースタンドのFBをご覧ください。

https://www.facebook.com/coffeestands/

 

 

楽しさてんこ盛りの『ナゴヤコーヒースタンド』たくさんの方のご参加をお待ちしております!

 

 

JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ

NOZY COFFEE 菊池さんのカッピングセミナー

  • 2016.10.11 Tuesday
  • 17:51

東京の実力店、NOZY COFFEEの品質最高責任者、菊池さんのカッピングセミナーを名古屋で開催いたします!

 

日時:2016年11月23日(水)

会場:豆珈房 萩野通店

   名古屋市北区萩野通1丁目35-3 サンシャイン黒川北1階

   アクセス

内容:薬品を使った酸の質、質感、ネガティヴの味覚体験と、

   それに基づいた、カッピングセッション1回(4サンプルを予定)

セミナー時間:午前の部 10:00〜12:00  午後の部 15:00〜17:00

講師:菊池 伴武氏 (NOZY COFFEE)

    カップオブエクセレンス国際審査員

    JBCファイナリスト

定員:各部6名 ※申込多数の場合は、先着順での受付となります。

参加費:8,000円(税込)

その他:懇親会 18時〜

    菊池さんを囲んでの食事会をします。質問攻めにしちゃいましょう♪

    費用別途実費、地下鉄黒川駅周辺の居酒屋の予定。

    今のところ、懇親会のみの参加は承っておりません。

 

お申込方法:下記の項目を記入し、メールにて送付ください。

【氏名】

【電話番号】

【メールアドレス】

【希望の時間帯】 午前の部・午後の部

【懇親会の参加】 参加する・参加しない

 

Mail:taniguchi@mamekoubou.gr.jp (谷口まで)

 

菊池さん

 

  『これからのスペシャルティコーヒー業界の発展をになう業界人とその市場の成長を支えるコーヒファンのための濃い1日となるでしょう。

 

どこかで聞いた言葉・・・あっ、すみません。『Re:verb』のパクリです。

 

JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ

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